牛肉里脊,顶级里脊牛排,无骨,嘴唇上,瘦肉和脂肪分离,修整,以1/8“脂肪,所有等级,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )55.99
热量 (大卡 )264.0
热量 (千焦 )1104.0
蛋白质 (克 )26.18
总脂肪 (克 )17.69
灰份 (克 )1.06
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )14.0
铁 (毫克 )2.48
镁 (毫克 )20.0
磷 (毫克 )216.0
钾 (毫克 )265.0
钠 (毫克 )52.0
锌 (毫克 )4.16
铜 (毫克 )0.067
锰 (毫克 )0.003
硒 (微克 )24.8
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.058
核黄素 (毫克 )0.2
烟酸 (毫克 )6.644
泛酸 (毫克 )0.338
维生素B-6 (毫克 )0.65
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )61.8
甜菜碱 (毫克 )8.8
维生素B - 12 (微克 )1.88
加维生素B - 12 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.23
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )6.925
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.012
12:0 (克 )0.013
14:0 (克 )0.483
15:0 (克 )0.076
16:0 (克 )3.842
17:0 (克 )0.195
18:0 (克 )2.288
20:0 (克 )0.012
24:0 (克 )0.004
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.883
14:1 (克 )0.124
16:1未分化 (克 )0.609
16:1 ? (克 )0.56
16:1 t (克 )0.048
17:1 (克 )0.146
18:1未分化 (克 )6.965
18:1 ? (克 )6.068
18:1 t (克 )0.897
20:1 (克 )0.039
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.813
18:2未分化 (克 )0.695
18:2 n一6 C,C (克 )0.516
18:2 胶质液泡 (克 )0.085
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.094
18:3未分化 (克 )0.027
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.027
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:3未分化 (克 )0.02
20:3 n一6 (克 )0.02
20:4未分化 (克 )0.051
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.012
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.04
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.946
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.094
胆固醇 (毫克 )81.0
色氨酸 (克 )0.293
苏氨酸 (克 )1.234
异亮氨酸 (克 )1.22
亮氨酸 (克 )2.257
赖氨酸 (克 )2.508
蛋氨酸 (克 )0.708
胱氨酸 (克 )0.267
苯丙氨酸 (克 )1.05
酪氨酸 (克 )0.976
缬氨酸 (克 )1.309
精氨酸 (克 )1.783
组氨酸 (克 )0.981
丙氨酸 (克 )1.623
天门冬氨酸 (克 )2.551
谷氨酸 (克 )4.281
甘氨酸 (克 )1.288
脯氨酸 (克 )1.175
丝氨酸 (克 )1.078
羟脯氨酸 (克 )0.179
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0